সারাদিনে আমরা কত কিছু খাই, কত রকম পানীয় পান করি। কিন্তু জানেন কি, এমন একটি তরল আছে, যা ঠিক সময়ে ও সঠিকভাবে খেলে শুধু তৃষ্ণা মেটায় না বরং শরীরকে ভেতর থেকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে? আয়ুর্বেদ বলে, এই একটি তরলই শরীরের ভারসাম্য, হজমশক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে দারুণ ভূমিকা রাখে। ভাবছ কী সেই তরল?
হ্যাঁ, কথা বলছি পানি নিয়েই!
পানি ছাড়া জীবন চলে না– এ কথা আমরা সবাই জানি। অনেকেই শুধু পিপাসা লাগলেই পানি খান, কেউবা নিয়ম করে সারা দিন পানি পান করেন। কিন্তু আয়ুর্বেদ বলছে, শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে শুধু পিপাসা মেটানো নয়- সঠিক সময়ে পানি পান করাও খুব জরুরি।
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. প্রতাপ চৌহান বলেন, ‘পানি শুধু তৃষ্ণা মেটানোর জিনিস না, বরং সময়মতো ও ঠিকভাবে খেলে এটা শরীরের জন্য ওষুধের মতো কাজ করে।’
চলো জেনে নিই, কখন পানি খাওয়া সবচেয়ে উপকারী
ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে পানি
সকালবেলা ঘুম থেকে উঠেই, দাঁত না মেজে এক গ্লাস হালকা গরম পানি খান। এটা শরীরকে ধীরে ধীরে জাগিয়ে তোলে, টক্সিন বের করে দেয় আর হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। মনও থাকবে সতেজ।
খাবারের ২০-৩০ মিনিট আগে
খাওয়ার আগে এক গ্লাস কুসুম গরম পানি চুমুক দিয়ে খান। এটা পেটকে খাবারের জন্য প্রস্তুত করে, হজম ভালো হয়। তবে খাওয়ার সময় বা সঙ্গে সঙ্গেই বেশি পানি খাওয়া এড়ানো ভালো– এতে হজমশক্তি কমে যেতে পারে।
খাওয়ার এক ঘণ্টা পর
যখন খাওয়া কিছুটা হজম হয়ে গেছে, তখন এক গ্লাস হালকা গরম পানি খেলে খাবারের পুষ্টি ভালোভাবে শরীরে শোষিত হয় এবং হালকা ডিটক্সও হয়।
যখন সত্যিই পিপাসা লাগে
পিপাসা লাগলে পানি খেতেই হবে- এটা শরীর নিজেই জানিয়ে দেয়। তবে বারবার অকারণে পানি খাওয়ার দরকার নেই। এতে শরীরে ভারি ভাব, অলসতা বা গা ঢোলা ভাব আসতে পারে।
গোসলের আগে ও ঘুমানোর আগে
গোসলের প্রায় এক ঘণ্টা আগে পানি খেলে রক্ত চলাচল ভালো হয়। আর ঘুমানোর আগে এক গ্লাস পানি স্নায়ু শান্ত করে, ঘুম গভীর হয়, শরীর ভালোভাবে বিশ্রাম নিতে পারে।
আরও কিছু সহজ টিপস
– সবসময় বসে পানি পান করুন।
– একেবারে গড়গড় করে না খেয়ে ধীরে ধীরে চুমুক দিয়ে খান।
– ঠান্ডা পানি এড়িয়ে কুসুম গরম বা স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানি খান।
পানি শুধু তৃষ্ণা মেটানোর জন্য নয়, ঠিক সময়ে, সঠিকভাবে খেলে এটা হয়ে উঠতে পারে দৈনন্দিন জীবনের সহজ এক চিকিৎসা। আয়ুর্বেদের এই ছোট ছোট নিয়মগুলো মানলেই শরীর থাকবে হালকা, মন থাকবে সতেজ, আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়বে।
সূত্র : ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস
